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平菇养殖合作社

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食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌,通称为蘑菇。平时在生活中,在超市,菜市场都可以买到,虽然不昂贵,但也有着大商机,而下文就是一则靠卖食用菌发家致富的案例。

 

这则故事的主人公就是丁伦保,丁伦保是合肥市天都食用菌专业合作社理事长,在生产经营食用菌圈子里摸爬滚打了10多年。2006年,丁保伦发明了一种用稻草“泥土墙”种蘑菇的新方法,比用棉仔壳更简单、方便、节约成本,更增加产量和能够多品种种植。 

菌墙除放在地上的一面外,前、后、左、右、上部五个面都能出蘑。菌墙集中了菌袋、菌床、大田种植等栽培方法。放入不同菌种即长出不同食用菌,还能种出10多元1公斤的珍稀食用菌。加上菌种、人工,一个菌包投入不超过6元钱。过去一个菌袋市场价约4元钱,加上人工共6元钱。菌包与菌袋的投入大致相当。过去一个菌袋产1.5公斤平菇卖10元钱,一个菌袋能赚4元钱。

 

但菌包的体积是菌袋的10多倍,产量是菌袋的5倍以上。仅此一项,栽培成本就能降低30%,效益提高20%。丁伦保在肥西县花岗镇,建了一个30多亩的食用菌生产示范基地。

2007年夏天,第一批食用菌出来后,邀请各乡镇食用菌种植户参观。合肥市肥西县小庙镇小柏村妇女张洪宽打工返乡:听人家讲了长稻草种蘑菇,就去看看。

结果她当天就留下来学习。 半个月以后,张洪宽花1000多元在家门口搭了一个大棚,从西伦保那里购买了50元钱的菌种,打了30个菌包磊了10个菌墙试种卖价高的姬菇,1个月后开始出蘑,每天下午张洪宽把采摘的姬菇交给丁伦保,丁伦保再运到合肥市销售。

而正是因为本地生产成本低,销售价比外省的1公斤至少低1元钱,所以很好卖。按一个菌包按产7公斤,一个菌墙产20公斤计算,张洪宽第一季产了200多公斤姬菇,销售收入3000多元净赚了2000多元。2008年张洪宽把种植规模扩大到3个大棚,用100个菌墙种植姬菇、秀珍菇等珍稀食用菌。

 

一公斤至少卖到十五六元钱,纯收入2万多元。 2008年,肥西县邻近县市食用菌合作社也都开始用泥土墙生产珍稀食用菌,种植户增加到600户,一年纯收入4000多万元。仅给农户提供菌种和销售食用菌,丁伦保的合作社一年收入300多万元。 

食用菌的市场是非常庞大的,而他们正是抓住了食用菌的市场,所以,我相信在未来,他们一定能够在食用菌的市场上越做越大,越飞越远。

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